Дети и питание

Дети и питание

 

Первые 10-15 лет в жизни являются базовыми для формирования большинства жизненно-важных органов человека. Правильное развитие и функционирование нашего организма напрямую зависит от пищи, которую мы принимаем каждый день. В современном мире, где все живут в стремительном ритме, далеко не каждый находит время, чтобы обеспечить свой организм необходимыми элементами для успешного роста и развития, да и просто бесперебойной работы.

Среди подростков и молодежи были проведены опросы, которые показали, что многие из них даже не могут сказать что такое белок, кальций, витамины, минеральные вещества, углеводы, клетчатка или жиры и почему они важны. Они не имеют представления, какие продукты содержат питательные вещества и сколько их необходимо для здорового, сбалансированного питания. Большинство подростков на первое место среди употребляемых продуктов ставят картофельные чипсы, конфеты, печенье, мороженое, газировку, фаст-фуды. К сожалению, именно эти продукты подростки любят и едят чаще всего.

Часто подростки ассоциируют здоровую пищу с плохой на вкус, так как в детстве их заставляли есть то, что им не нравилось (брюссельскую капусту, шпинат, печень и др.). Кроме этого, поскольку подростки часто в движении и не хотят тратить время, чтобы остановиться и поесть хорошо сбалансированной еды, они, как правило захватывают то, что можно быстро, легко и вкусно съесть. В результате, они часто получают слишком много калорий и недостаточно важных питательных веществ.

Здоровое питание начинается в детстве. Родители могут помочь детям развивать и поддерживать здоровые привычки в еде. Ниже приведены некоторые предложения.

Доступно объясните важность правильного питания, чтобы ребенок вас смог понять. (Может помочь сравнение человеческого тела с механизмом, который нуждается в правильном виде топлива и уходе, чтобы продолжать работать.)

Подавайте хороший пример. Подавайте на стол и ешьте питательную, хорошо сбалансированную пищу.

Continue Reading

Возможно ли полноценное развитие ребенка в условиях вегетарианской диеты

Возможно ли полноценное развитие ребенка в условиях вегетарианской диеты

 

Белок. Кальций. Железо. Цинк. Эти компоненты являются необходимыми питательными веществами, обеспечивающими рост и создание сильных и здоровых органов ребенка. Но как вегетарианские дети могут получить достаточное количество данных элементов для полноценного развития?

Люди выбирают вегетарианскую диету по целому ряду причин, и многие семьи, осознанно сделавшие такой важный шаг в своей жизни, успешно воспитывают своих детей на вегетарианской диете. Но организация питания детей, чтобы потребность во всех основных питательных веществах удовлетворялась, может стать проблемой для новичков. Ясно одно: для успешного воспитания вегетарианского ребенка, обеспечивающего нормальный рост и развитие, требуется немало усилий со стороны родителей в плане организации питания. Не лишней будет консультация с врачом-диетологом, который поможет сопоставить потребности растущего организма малыша с возможностями пищи растительного происхождения.

Для родителей, которые сами решили перейти на вегетарианское питание, или кто думает приучить своих детей к данной диете, ниже рассмотрены основные способы получения необходимых питательных веществ:

Белки: Есть несколько питательных групп, поддержание которых в организме в достаточном количестве, требует определенных усилий со стороны вегетарианцев. И белок является одним из «китов». Для детей, которые ликвидировали из рациона только мясные продукты, но продолжают употреблять в пищу яйца и молочные продукты, их требования в белках могут быть легко удовлетворены. Однако, для тех, кто отказался ото всех продуктов животного происхождения, то задача становится все труднее. Детям необходимо разнообразие, и им должны быть доступны все возможные варианты белка. Хорошими источниками белка для вегетарианцев являются орехи и семечки, бобовые (фасоль и чечевица), соевые продукты, крупы, яйца и молочные продукты.

Кальций: Молочные продукты, очевидно, являются самыми известными источниками кальция, но и для тех, кто не употребляет молочных продуктов, продукты из сои, которые также богаты кальцием, являются хорошей альтернативой. Единственный момент – он должен быть подкреплен витамином D.

Continue Reading

Швейцарские мужские часы

Многие годы швейцарские часы являются неизменным атрибутом богатых людей, наряду с дорогостоящим автомобилем, яхтой и квартирой в престижном районе города. Такие часы служат не только символом стиля и достатка, но еще и символом времени. Женские и мужские швейцарские часы были и будут высоко цениться всегда, именно поэтому они считаются очень дальновидным финансовым вложением. Если вы являетесь счастливым обладателем этого модного и актуального во все времена аксессуара, помните, что за его приобретение вам будет благодарно еще не одно поколение ваших потомков. Continue Reading

Салат «Нежность» с печенью трески

Салат 'Нежность' с печенью трески

 

Очень простой и удивительно вкусный салат 'Нежность' с печенью трески. Вначале нам понадобится открыть консервированную печенью трески в масле и слить с нее масло. Затем вилкой разомнем хорошенько печень по тарелке или блюду. Это будет первый слой нашего салата.

Далее очищаем и измельчаем лук, после чего обдать его кипятком и залить водой с уксусом. Пусть так лук постоит около часа. Затем сливаем воду и выкладываем наш лук вторым слоем.

Затем смазываем слой лука майонезом.

После этого натираем отваренные вкрутую яйца и выкладываем их следующим, третьим слоем. Снова смазываем майонезом (лучше всего подходит домашний майонез).

Далее натираем плавленные сырки на терке и выкладываем следующим слоем. Снова смазываем майонезом.

Вот и все, теперь украшаем салат 'Нежность' маслинами или оливками и подаем к столу.

Здоровые идеи для угощений

Обезжиренное простое или ароматизированное молоко, 100-процентный сок, вода, газированная вода (без добавления сахара или подслащивающих веществ);

Фруктовые коктейли (смесь ягод, бананов, ананаса);

Свежие фрукты в ассортименте, фруктовый салат, фрукты с взбитыми сливками с низким содержанием жира;

Сушеные фрукты (изюм, клюква, абрикосы, банановые чипсы);

Овощные нарезки, сельдерей и морковь с арахисовым маслом и изюмом;

Крекеры из цельного зерна с кусочками сыра;

Continue Reading